夏初時(shí)節(jié)，萬(wàn)物繁茂。對(duì)于餐飲行業(yè)而言，當(dāng)前不僅是菜品推陳出新的消費(fèi)旺季，更是優(yōu)化供應(yīng)鏈、夯實(shí)食安基礎(chǔ)的關(guān)鍵窗口期。近日，中糧油脂餐飲業(yè)務(wù)旗下勁洗品牌洗潔精全面新裝亮相。其中，“勁洗無(wú)陰離子高效除油洗潔精”重磅新品尤為引人注目，該產(chǎn)品以綠色環(huán)保配方和卓越潔凈力，為餐飲后廚清潔提供了全新解決方案。

食安升級(jí)：從“洗凈”到“安心”的z后一厘米跨越

餐飲業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的“煙火氣”，一端連接億萬(wàn)消費(fèi)者的舌尖安全，另一端連接鄉(xiāng)村振興與田間地頭。伴隨行業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展新階段，餐飲食品安全已從后廚的“幕后”走向公眾監(jiān)督的“臺(tái)前”。餐具飲具清洗消毒作為食品入口前的“z后一厘米”，其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與清潔劑的選擇日益受到重視。

在眾多餐飲業(yè)態(tài)中，部分場(chǎng)景對(duì)清潔劑的殘留與成分安全有著遠(yuǎn)超常規(guī)的要求。學(xué)校食堂與托幼機(jī)構(gòu)，用餐群體為未成年人，食品安全標(biāo)準(zhǔn)極為嚴(yán)格，任何清潔劑殘留都可能帶來(lái)不可忽視的健康風(fēng)險(xiǎn)。高端餐廳與星級(jí)酒店，品牌聲譽(yù)高度依賴(lài)食品安全細(xì)節(jié)，選用綠色環(huán)保、溫和無(wú)刺激的清潔劑，不僅體現(xiàn)對(duì)顧客健康的負(fù)責(zé)態(tài)度，也是后廚精細(xì)化管理水平的標(biāo)志。團(tuán)餐與中央廚房，批量清洗餐具量大、節(jié)奏快，清洗流程標(biāo)準(zhǔn)化程度高，清潔劑的易沖洗性和低殘留特性直接關(guān)系到清洗效率與檢測(cè)通過(guò)率。食品加工企業(yè)，其直接接觸食品的容器、生產(chǎn)線(xiàn)需要定期清洗，清潔劑的成分安全性至關(guān)重要，必須符合A類(lèi)食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

這些對(duì)食品安全有極.致要求、高度敏感的場(chǎng)所，迫切需要一款既能高效去油、又不存在殘留隱患的清潔產(chǎn)品。中糧油脂餐飲業(yè)務(wù)憑借對(duì)餐飲行業(yè)的深度洞察，推出勁洗無(wú)陰離子高效除油洗潔精，采用非離子與兩性離子表面活性劑復(fù)配體系，從配方源頭實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保與高效清潔的統(tǒng)一，成為保障上述場(chǎng)景食安閉環(huán)的重要環(huán)節(jié)。

勁洗出擊：解碼“餐飲清潔專(zhuān)家”的無(wú)陰離子解決方案

勁洗是中糧油脂餐飲業(yè)務(wù)旗下專(zhuān)注于餐飲渠道的專(zhuān)業(yè)日化品牌，定位于“餐飲清潔專(zhuān)家”。此次亮相的勁洗無(wú)陰離子高效除油洗潔精，集中體現(xiàn)了該品牌在綠色清潔領(lǐng)域的技術(shù)實(shí)力。

該產(chǎn)品的核心配方選用烷基糖苷（APG）與甜菜堿。APG是由葡萄糖和脂肪醇合成的綠色非離子表面活性劑，生物降解性高、對(duì)皮膚無(wú)刺激，去污力強(qiáng)且泡沫細(xì)膩，被譽(yù)為綠色表面活性劑的典范；甜菜堿是從天然植物中提取的兩性離子表面活性劑，溫和低刺激，兼具發(fā)泡、穩(wěn)泡、去污和殺菌能力。兩者協(xié)同互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)了無(wú)陰離子配方的高效清潔，同時(shí)極大降低了對(duì)皮膚的刺激。

該產(chǎn)品經(jīng)檢測(cè)認(rèn)定無(wú)刺激性，溫柔守護(hù)后廚員工雙手；對(duì)大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的除菌率均超過(guò)九十九%；核心表活源自天然，綠色環(huán)保；通過(guò)農(nóng)藥去除效果檢測(cè)，可直接用于清洗果蔬，一瓶多用；嚴(yán)格執(zhí)行GB14930.1A類(lèi)食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，安全等級(jí)z高；配方無(wú)磷，符合環(huán)保要求。這意味著餐飲企業(yè)可以選用一款既高效又安心的清潔產(chǎn)品。

性能方面，無(wú)陰離子配方具備出色的去油能力。產(chǎn)品總有效物含量≥15.2%，可有效瓦解后廚沉積的重油老垢。泡沫量適中，即使在冷水中也易于沖洗，避免了因泡沫殘留導(dǎo)致的二次清洗和水資源浪費(fèi)。包裝規(guī)格為5kg和10kg，附帶壓泵便于精準(zhǔn)配比，建議1:500稀釋使用。以一箱10kg×2規(guī)格計(jì)算，可清洗約20000個(gè)標(biāo)準(zhǔn)碗碟，在守護(hù)食安的同時(shí)兼顧經(jīng)濟(jì)性。

勁洗常規(guī)產(chǎn)品矩陣：專(zhuān)業(yè)除油與高效除油，滿(mǎn)足日常清潔需求

除無(wú)陰離子旗艦產(chǎn)品外，勁洗品牌還推出了三款定制化洗潔精，分別針對(duì)不同后廚場(chǎng)景的清潔需求。

專(zhuān)業(yè)除油洗潔精提供青檸香型和無(wú)香精型兩種選擇，總有效物含量均大于15.2%。青檸香型清新怡人，能有效去除餐具異味，去油力強(qiáng)勁且易于沖洗。無(wú)香精型則專(zhuān)為對(duì)氣味敏感或追求極簡(jiǎn)配方的用戶(hù)設(shè)計(jì)，溫和不傷手，泡沫豐富易沖洗，尤其適合凸出食材純正風(fēng)味的餐廳的日常清潔。

針對(duì)重油垢的后廚環(huán)境，勁洗推出了高效除油洗潔精（海洋蘆薈香型），總有效物含量高達(dá)20%以上，去油能力顯著提升。該產(chǎn)品以海洋蘆薈為香型，同時(shí)添加天然精油成分，強(qiáng)力去油而不傷手，是火鍋店、燒烤店等油污較重業(yè)態(tài)的理想選擇。

上述三款產(chǎn)品均符合GB14930.1A類(lèi)食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，與無(wú)陰離子產(chǎn)品形成互補(bǔ)，共同構(gòu)成勁洗品牌“餐飲清潔專(zhuān)家”的完整產(chǎn)品矩陣——普通社會(huì)餐飲可選擇專(zhuān)業(yè)除油系列，重油垢場(chǎng)景可選高效除油，而對(duì)殘留與成分有極.致要求的學(xué)校食堂、高端餐廳等，則可選用無(wú)陰離子產(chǎn)品。

當(dāng)前中國(guó)餐飲行業(yè)已告別粗放經(jīng)營(yíng)，邁入比拼內(nèi)功、精細(xì)管理的高質(zhì)量發(fā)展階段。后廚清潔不再是簡(jiǎn)單的“洗刷刷”，而是需要根據(jù)不同場(chǎng)景、不同標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行科學(xué)選品的系統(tǒng)工程。中糧油脂餐飲業(yè)務(wù)深刻理解這一趨勢(shì)。此次產(chǎn)品亮相，不僅展示了從無(wú)陰離子到高效除油的全系列清潔解決方案，更傳遞了“因場(chǎng)景制宜”的專(zhuān)業(yè)理念。通過(guò)將勁洗各系列產(chǎn)品精準(zhǔn)匹配不同餐飲終端，中糧油脂餐飲業(yè)務(wù)正以實(shí)際行動(dòng)踐行“成為行業(yè)領(lǐng).先的餐飲供應(yīng)鏈綜合服務(wù)商”的使命與愿景，以“央企把關(guān)，一應(yīng)俱全”的承諾，為餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。初夏已至，讓我們從一塊潔凈的碗碟開(kāi)始，共赴安心與美味的新征程。